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Contrôle des OGM : les méthodes de référence sont prêtes

Depuis avril 2004, la réglementation européenne impose l’étiquetage des OGM présents dans les denrées alimentaires. Pour réaliser ces contrôles, le Laboratoire Communautaire de Références assiste un réseau de laboratoires européens (ENGL), appuyés par le centre commun de recherches de la Commission Européenne d’Ispra (Italie). Il a validé des méthodes de références pour le contrôle de la présence d’organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les aliments. Ces méthodes sont mises à la disposition des industriels. En cas de litige, ce seront elles qui feront foi.
Dernière modification le vendredi, 01 octobre 2004 02:00
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Carte de contrôle
Ce terme est couramment utilisé dans les applications de contrôle statistique de la qualité (SQC) ou de fabrication (SPC). Une carte de contrôle est un graphique sur lequel sont tracées des limites inférieure et supérieure (que l’on s’impose) et où l’on reporte les valeurs d’une statistique calculée sur des échantillons successifs d’une fabrication. Une carte de contrôle n'a donc rien à voir avec une carte électronique…
Il existe de multiples variantes de cartes de contrôle, que l’on peut classer en deux catégories : les cartes de contrôle aux mesures (avec des valeurs mesurées) et les cartes de contrôle aux attributs (valeurs comptées).