La vision hyperspectrale auserviceduscellage hermétiquedesemballagesemballages

Fondée en 1902, la fromagerie bavaroise Bergader a réussi au fil du temps à mêler artisanat traditionnel et technologies de pointe pour la production de ses spécialités fromagères. Elle le prouve à nouveau en utilisant pourlapremièrefoisunsystèmedevisionhyperspectralepourcontrôlerlesemballagesdesaspécialitédebleu, le Bergader Edelpilz.

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Dernière modification le jeudi, 21 février 2019 01:00
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Jean-Guillaume CANUET
Directeur de Publicité
jgcanuet@newscoregie.fr - 01 75 60 28 54
Capabilité
Au sens de la maîtrise statistique de procédés (MSP), un procédé sera déclaré “capable” s’il a démontré, pour les caractéristiques sélectionnées, qu’il est capable de produire pendant une période suffisamment longue, avec un taux connu de non conformité inférieur aux exigences internes à l’entreprise ou contractuelles. Au lieu de “capabilité”, on emploie aussi le mot “aptitude”.