AgroParisTech et le Cemafroid lance un CEA en gestion de la chaîne du froid

Le 14/05/2012 à 0:00  
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En partenariat avec le Cemafroid, centre d’expertise de la chaîne du froid, AgroParisTech, fusion de l’Ecole nationale du génie rural, des eaux et des forêts (ENGREF), de l’Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires (ENSIA) et de l’Institut national agronomique Paris-Grignon (INA P-G) vient de créer un Certificat d’études avancées (CEA) en “Management de la chaîne du froid”. Cette formation de niveau post-master, qui sera sanctionnée par un diplôme, se déroulera sur une durée de quatre semaines (soit 120 heures) complétée par un projet en entreprise. Elle aura comme objectif de fournir aux participants les connaissances et les clefs techniques et règlementaires pour assurer le respect de la qualité et de la sécurité des aliments et optimiser les performances environnementales. La formation s’adresse aux responsables qualité, hygiène et sécurité, de production, aux logisticiens, aux chefs de projets, aux directeurs techniques dans les industries agroalimentaires, les coopératives agricoles, les entreprises de l’entreposage, du transport et de la distribution, etc. Les premiers auditeurs sont attendus pour le mois d’octobre 2012.
- 14 mai 2012 -

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