Les usages ont la vie dure : on parle toujours de densité, voire de poids spécifique, alors que l’on ne devrait parler que de masse volumique. Qu’importe, du moment que l’on sait de quoi on parle. La mesure de la masse volumique est simple dans son principe mais elle recèle quelques subtilités, notamment l’incidence de la poussée d’Archimède sur le corps mesuré, qui peut avoir son importance lorsque l’on a affaire à des produits présentant une faible masse volumique.
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